Maxwijn

Toegevoegd aan winkelwagen

Afrekenen

Principe de Viana Chardonnay Barrel Fermented

Bodegas Príncipe de Viana

De wijngaarden van Murchante zijn gelegen in de Queiles vallei aan de voet van de Moncayo berg, één van de hoogste toppen van Spanje. De bodem bestaat voornamelijk uit steengruis vermengd met leisteen, hetgeen zeer gunstig is voor een goede drainage.

€ 7,95

- +

Levertijd binnen drie werkdagen

Beschrijving

Vinificatie

De droesem wordt verwijderd om zo meer contact met het eikenhout te verkrijgen. Macération gedurende 10 uur op 8 gr. C. Fermentatie in 100% nieuwe eiken vaten, waarvan 80% Frans en 20% Amerikaans. Daarna rijpt de wijn nog 90 dagen en wordt nog 3 maanden in het droesem opgelegd met regelmatige battonage.

Proefnotities

Heldere, lichte kleur ... lees meer

Vinificatie

De droesem wordt verwijderd om zo meer contact met het eikenhout te verkrijgen. Macération gedurende 10 uur op 8 gr. C. Fermentatie in 100% nieuwe eiken vaten, waarvan 80% Frans en 20% Amerikaans. Daarna rijpt de wijn nog 90 dagen en wordt nog 3 maanden in het droesem opgelegd met regelmatige battonage.

Proefnotities

Heldere, lichte kleur met groene tinten. Aroma's van witte bloemen en intens tropisch fruit, zoals ananas, mango en banaan. Tonen van citrusfruit als citroen en limoen en tenslotte geuren van vers gebakken brood, verkregen van de eiken vaten. De smaak is fris en vol. De zuren zijn goed in balans met een lange afdronk vol karakter.

Eten & Drinken

Deze wijn combineert prima met mosselen, gemarineerde, gegrilde en gekookte vissoorten, pasta's, salades en gevogelte.

Bijzonderheden

Het is aanbevolen deze Chardonnay jong te drinken

lees minder

Technische Fiche

Naam Principe de Viana Chardonnay Barrel Fermented
Type Wit
Land Spain
Regio Navarra
Wijnhuis Bodegas Príncipe de Viana
Druif 100% Chardonnay.
Alcohol 13%
Inhoud 0,75L
Jaar Mail ons op info@maxwijn.nl